Gastronomia

Da cozinha ao comando, ela construiu o Grupo Hungry a partir da própria experiência e aprendeu a fazer o negócio funcionar

Dados do Aiqfome revelam que o mercado de alimentação por entregas no país é logístico, emocional e profundamente regional

Estudo aponta como tecnologia, custo e hábitos culturais moldam o futuro da alimentação

Festival acontece até 10 de maio em 204 restaurantes, novos participantes e aposta no tema ‘A Cozinha dos Campeões’

Azeites Borrielo e Bem-te-vi unem produções de olivas da Serra da Mantiqueira ao Rio Grande do Sul dão origem a um modelo que conecta qualidade, escala e distribuição

Discretos, mas constantes, esses restaurantes acabam fazendo parte desse cenário tanto quanto as estrelas no chão

Refeições imersivas provocam sentidos como olfato e audição durante as degustações, para que os clientes entendam cada alimento

Chef transforma falta de café da manhã carioca em cinco unidades do Empório Jardim

Modo de preparo e os ingredientes podem alterar completamente essa combinação maravilhosa

Guia reúne endereços em seis cidades com sugestões que vão do bacalhau clássico ao chocolate bean to bar, passando por brunches, harmonizações e experiências interativas

Margherita, Pavlova e Melba são nomes de rainhas a sopranos que homenageiam receitas clássicas e carregam origens cheias de história

Fundadora da Sodiê Doces relembra a construção de uma rede que nasceu em 20 m² e virou referência no franchising