Alimentos

Brasil precisa atualizar protocolos de fiscalização alimentar e investir em pesquisa biotecnológica

Pesquisa revela microrganismos ainda ativos no corpo congelado e abre caminho para estudos sobre alimentação pré-histórica

Novo estudo descobriu que a bebida alcoólica altera a regulação do apetite pelo corpo, principalmente em relação às proteínas

Decisão amplia oportunidades para as exportações de proteína animal e reforça a confiança sanitária entre os dois países

Evento gastronômico se transformou em um grande atrativo turístico na Espanha

Análise feita por laboratório federal confirmou mistura de outros óleos vegetais na composição do produto, o que caracteriza fraude

Estabelecimentos podem cobrar mais caro por algum produto, desde que tenham prévia informação ao cliente

Dieta restringe consumo de leguminosas e grãos; ‘Essas restrições desnecessárias não colaboram, só prejudicam’

Condição autoimune exige restrição alimentar rigorosa e pode provocar inflamações graves após contato mínimo com glúten

Peça inédita descoberta em Vindonissa pode revelar ingredientes usados pelos soldados romanos

Com linha para empanados, Maggi é a nova marca a criar produtos exclusivos para o acessório culinário que já está em 44% dos lares brasileiros

Viagem serve como um experimento científico para recriar a alimentação de comunidades inuítes