NUTRICIONISTA: Fernanda Tirone explica a pimenta como tempero da saúde
Aclr|Do canal TV Paranaíba no YouTube
A pimenta, um ingrediente conhecido por seu sabor marcante, pode ser uma grande aliada na saúde cardiovascular. Um estudo realizado por pesquisadores chineses revelou que o consumo regular de pimenta, algumas vezes por semana, pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral isquêmico (AVCI) em até 20%. Rica em propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a pimenta também contribui para a proteção dos vasos sanguíneos e o controle de processos inflamatórios no organismo, reforçando seu papel na prevenção de doenças cardiovasculares, como AVC e infarto.
Além disso, relatos como o da dona de casa Santa Romão, que utiliza a pimenta em receitas como geleias, mostram como esse ingrediente pode ser incorporado à alimentação cotidiana, agregando sabor e benefícios à saúde.
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