Preparo do Queijo Minas Artesanal ganha título de patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco

Uma das iguarias que melhor representa Minas Gerais virou patrimônio imaterial da humanidade. O modo de preparo do Queijo Minas Artesanal recebeu o título da Unesco. A tradição das técnicas dos pequenos produtores foi um dos critérios para a conquista do título internacional.