Sabores da Mantiqueira: conheça o processo de produção de um dos melhores azeites orgânicos do mundo

No quarto episódio da série ‘Sabores da Mantiqueira’, é apresentado um projeto de produção de azeite orgânico. O projeto foi iniciado por um médico que se mudou para o interior de Minas Gerais e adquiriu sete alqueires e meio para cultivar oliveiras. Ele contou com a ajuda de um engenheiro agrônomo para enfrentar os desafios do cultivo.