Achamos em São Paulo: Conheça o bolovo, iguaria típica dos botecos paulistas

O bolovo, uma combinação de bolinho de carne com ovo cozido, tornou-se um petisco popular nos botecos de São Paulo. Na capital, é possível encontrar diversas versões dessa iguaria, que é tradicional escocesa, mas foi reinventada com ingredientes inusitados. No bairro de Santa Cecília, é popular o bolovo com ovo caipira, enquanto no Mandaqui, há uma versão diferenciada com massa de linguiça.